Rue Frontenac - Plaisirs de la table






Plaisirs de la table
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Samedi, 18 septembre 2010 16:20

Quand on entre au Nonya, nous sommes immdiatement envots par le trs subtil parfum dencens flottant dans lair et lapaisante musique traditionnelle, le gamelan, et la dco trs zen, compose de parasols comme on en trouve dans les temples hindous balinais, de profonds coussins aux tissus orientaux multicolores disposs sur une longue banquette de bois exotique. Impossible de ne pas sy sentir compltement dtendu.

 
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Dimanche, 29 août 2010 15:31

Depuis louverture de son restaurantJuste vous, le 18 juin, le chef propritaire Quang Le na pas pris une seule journe de cong. Derrire les fourneaux de sa minuscule cuisine, il prpare tout, y compris les desserts, laprs-midi entre les deux services. Cest beaucoup de travail mais le chef ralise enfin son rve (qui est aussi celui de plusieurs autres chefs): avoir son propre restaurant.

 
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Vendredi, 13 août 2010 12:40

Amateurs de tartare, de carpaccio, de gravlax et dautres plats crus, vous devrez adopter une nouvelle adresse, avenue du Parc.

 
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Vendredi, 30 juillet 2010 21:00

Le Quartier des spectacles vient daccueillir deux nouveaux restaurants qui ont le mrite de remonter dun cran la qualit de loffre alimentaire du coin. On pourrait mme dire de deux crans. Il faut dire que les tablissements logs dans des locaux similaires sur la rue Jeanne-Mance nappartiennent pas des dbutants. Ce sont les chefs rputs Normand Laprise (Toqu!) et Carlos Ferreira (Ferreira Cafe et Vasco da Gama) qui sont aux commandes.

 
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Samedi, 17 juillet 2010 20:53

Vendredi soir. La semaine a t puisante. Vous tes trop vid pour cuisiner, mais avez tout de mme envie de rester blotti dans le confort de votre foyer, avec une bonne petite bouffe rconfortante bien arrose.

 
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