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Affaires - Alimentation
Écrit par David Santerre   
Mardi, 03 août 2010 17:34
Mise à jour le Mercredi, 04 août 2010 11:06

Une bire qubcoise, la 17 dUnibroue, a remport la semaine dernire aux World Beer Awards le titre de meilleure bire du monde dans sa catgorie.

Environ 500bires ont t prsentes ce jugement annuel, au terme duquel un panel de dgustateurs chevronns qui ont test chaque produit laveugle ont dcrt que la 17 tait la meilleure bire forte de type ale fonce du monde.

Dautres bires qubcoises, dUnibroue notamment et aussi de la microbrasserie des Trois Mousquetaires, Brossard, de La Voie Malte, au Saguenay, et de la microbrasserie du Trou du diable, Shawinigan, se sont signales dans leurs catgories respectives.

Malheureusement pour les amateurs de bire dici, la 17 nest plus brasse par Unibroue. Elle avait t la premire ralisation du matre brasseur Jerry Vietz la fin de lanne 2007.

La 17, de la brasserie Unibroue, une bire au malt dor. La 17 nest malheureusement plus disponible sur le march.

Cest la premire bire que jai cre et brasse chez Unibroue et qui portait entirement ma signature. Je me souviens encore du temps pass dvelopper cette bire, et particulirement du premier jour de fermentation o jajoutais moi-mme les copeaux de chne dans le fermenteur en compagnie de trois de mes brasseurs! Ctait audacieux comme processus, raconte M.Vietz par voie de communiqu.

Affichant 10 degrs dalcool, la 17 est solidement constitue et a travers les quelques annes depuis sa mise en bouteille admirablement, tant donn son succs.

Cest une bire qui se dmarque par son nez de malt rti, son got lgrement sucr et sa finale subtile de ft de chne qui, jen suis sr, a sduit le jury, dcrit Jerry Vietz.

Reste savoir si ce succs convaincra Unibroue de commercialiser la 17 de nouveau!

Commentaires (9)

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Amateur
0
Cette biere est encore disponible au resto bar le Saint-Bock, 1749 rue st-denis a montreal mais faites vite y en a pas beaucoup.
Martin , août 07, 2010
On se calme
0
On se calme les amis, Unibroue est toujours bien implante Chambly et la 17 est un brassin anniversaire, tout comme l'tait la 16, la 15, etc. Oui Unibroue appartient Sleeman qui appartient Sapporo mais la bire Unibroue est toujours dveloppe, produite et embouteille Chambly. Le fait d'appartenir Sleeman permet une plus grande distribution des produits travers le Canada et les USA... sans changer le ct "Micro Brasserie" des bires Unibroue.

Les bires "anniversaire" sont produites en petites quantits et il est donc normal que cette bire produite en 2007 ne soit plus disponible. Par contre, il n'est pas dit que cette bire ne rapparatra pas suite au succs remport !

Ce n'est pas "tata" de gagner un concours avec une bire non disponible... c'est une belle reconnaissance, tout comme une belle voiture de collection pourrait gagner un premier prix d'un concours sans tre disponible sur le march !
Franois Pignon , août 04, 2010
Le registraire des entreprises du Qc
0
Vrai.
Aussi vrifiable avec le "CIDREQ"
https://ssl.req.gouv.qc.ca/igif-bin/isl08tr1/cidreq/

Tapez simplement 'Unibroue' dans le champs 'Nom ou mots recherchs'.
Super site pour s'informer sur ceux qui grent une entreprise en sol qubcois.

!!Bravo vous, monsieur Vietz.
$Fo!! (clan BMC) , août 04, 2010
Ayoye qu'est-ce qu'on peut entendre !!
0
C'tait une bire anniversaire qui tait un produit plus ou moins exclusif comme certain garde leur vin dans un cellier en sachant que dans un X nombres d'anne il va avoir meilleur gout ou meilleur valeur! Ils ont prfr tre achet par Sleeman pour tre justement sur de pas un jour de produire des bires plus commercial (en gros des bire qui goutent rien et qu'ils s'loignent de l'hritage artisanal) et c'est la mme chose avec Sapporo! La fin du monde est aussi respect que "notre" sirop d'rable a travers le monde vous devriez en prendre concience un peu plus...
La Clique De Hull , août 04, 2010
Unibroue appartient Sapporo
0
Informez-vous donc au lieu de chiler. Connaissez-vous Wikipedia? Ou le site web d'Unibroue?

Unibroue a t achet en 2004 par Sleeman qui a ensuite t achet en 2006 par le brasseur japonais Sapporo. Les bires Unibroue sont toujours brasses Chambly.
DanC , août 04, 2010
Unibroue
0
Il me semble que Unibroue ai t achet par Sleeman, si c'est le cas, ils ont dmnag la brasserie en Ontario et on dcid d'arrter la production de la 17, donc je crois que la dcision niaiseuse vient de Sleeman
Roger Bouthillier , août 04, 2010
Dans la ligne des Edsel, McD L.T. DeLorean et autres icnes du pass
0
Me semble qu'ils auraient pu se forcer sur un produit encore en vente. N'est-ce pas le but de l'exercice, afin de faire mousser les ventes?
Dans un coucours de peintures ces tare-laits ("tars et laids"?) auraient inscrit la Mona Lisa.
Moi , août 04, 2010
pas si Tata
0
C'est la meilleure occasion de la relancer non?
Malarie , août 04, 2010
Tata
0
a prend des mchants tarlas pour faire concourir une bire qu'on ne fabrique plus!!!
C'est twitt pas ordinaire. Ils ont du gagn ce concours la aussi...
pierre marcoux , août 04, 2010

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